W duchu zero waste wykorzystałam wszystkie składniki, które pozostały mi po ugotowany bulionie drobiowym . Tak powstała ta pasta do pieczywa, którą zjedliśmy na śniadanie kolejnego dnia 🙂 Wykorzystałam wszystkie składniki z gotowanego bulionu/rosołu: ✅ 130g mięsa z kurczaka ✅ 165g marchewka ✅ 45g pietruszki ✅ 35g seler ✅ 45g cebula ✅ 30g por Składniki blenduje na bardzo gładką masę, jeśli będzie za gęsta dolewam odrobinę bulionu. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Lubicie taką formę wykorzystywania resztek?   Czas przygotowania: 5 min Czas gotowania bulionu: 1h 30min Całkowity czas: 1h 5min Ilość porcji: 4 porcji

Prowadząc profil na Instagramie, zakochałam się w fotografowaniu jedzenia, porównując moje pierwsze zdjęcia do obecnych już jest kolosalna różnica. Jednak ciągle mi mało, postanowiłam zainwestować w swój rozwój i odbyć szkolenie z fotografii kulinarnej. Pod koniec października Justyna z bloga www.smuklewidelce.pl zorganizowała w Warszawie warsztaty z podstaw fotografii kulinarnej. Praca ze światłem, nauka stylizacji, łączenia kolorów. Wydaje się proste ale przy pierwszej kompozycji na spożyło trochę kłopotów. Ciasto z egzotycznych składników i brak pasujących dodatków! Ale się udało!                       Gdy pierwsze lody ze stylizacją zostały przełamane, było już z górki. Coraz bardziej byłam zafascynowana fotografią. Idąc na warsztaty nie miałam…