Pasztet drobiowy
Boże Narodzenie,  Kolacja,  Kurczak,  Na słono,  Pasta kanapkowa,  Wędlina,  Wielkanoc

Pasztet drobiowy

Taki pasztet przygotowuję w przypadku gdy nie mam pomysłu na wykorzystanie resztek z rosołu. Pasztet jest delikatny, pięknie rozsmarowuje się na pieczywie.

Idealnie sprawdzi się na święta i każdą inną okazję.

Może spróbujesz?

 

Składniki:

  • 200 g korzenia pietruszki
  • 400 g marchewki
  • 1300 g mięsa z kurczaka
  • 3 jajka
  • 40 g masła
  • 200 g cebuli
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 100 ml bulionu
  • 40 g mąki kukurydzianej
  • 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej

 

Przygotowanie:

Cebulę z grubsza kroję i podsmażam na maślę aż straci surowość i się zeszkli. Mięso oddzielam od kości i skóry. Do pasztetu używam samo mięso. Wszystkie składniki blenduję na jednolitą masę. Większą  wykładam papierem do pieczenia i przelewam do niej masę. Piekę w 180 stopniach przez ok 1,5 h. Gotowy schładzam. Po dokładnym schłodzeniu podaję.

 

 

———

Czas przygotowania: 20 min
Czas pieczenia: 50 min
Całkowity czas: 1 h 10 min
Ilość porcji: 12 porcji

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *