Jajeczny likier czekoladowy
Boże Narodzenie,  Deser,  Na słodko,  Napoje,  Przepisy,  Sylwester,  Wielkanoc

Czekoladowy likier jajeczny

Nie wyobrażam sobie świąt wielkanocnych bez likieru domowej roboty. W tym roku zdecydowałam się na smak czekoladowy. Przygotowałam klasyczny likier jajeczny, który sam w sobie jest przepyszny. Jednak tym razem dodałam fo niego rozpuszczonej czekolady.
Jestem pewna, że osłodzi nam święta.

 

Składniki:

  • 3 żółtka
  • 100 ml wódki
  • 150 ml mleka zagęszczonego/skondensowane niesłodzonego
  • 70 g cukru pudru
  • 50 g gorzkiej czekolady

 

Przygotowanie:

Jajka sparzam wrzątkiem. Oddzielam żółtka od białek i żółtka ubijam z cukrem pudrem, na puszystą masę. Stopniowo, powoli wlewam mleko zagęszczone. Ubijam do połączenia. Bardzo powoli wlewam wódkę, cały czas miksując. Czekoladę rozpuszczam. Rozpuszczoną czekoladę delikatnie dodaję do masy jajecznej, cały czas miksuję.
Gotowy likier przelewam do butelki i schładzam.
Likier po schłodzeniu zgęstnieje, jeśli będzie zbyt gęsty wystarczy go lekko podgrzać.

Przechowuję w chłodnym miejscu.

 

 

———

Czas przygotowania: 20 min
Całkowity czas: 20 min

 

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *