Jajka faszerowane łososiem, pieczarkami, brokułem
Na słono,  Przekąski,  Sylwester,  Wielkanoc

Jajka faszerowane łososiem, pieczarkami, brokułem

Faszerowane jajka są najlepszą przekąską nie tylko na Wielkanoc. U mnie w domu pojawiają się przy każdej okazji. Wykorzystując niewielką ilość składników, możesz przygotować kilka różnych smaków. Dzięki temu urozmaicisz podawane przekąski, a każdy znajdzie coś dla siebie 🙂

 

Składniki:

  • jajka

Farsz pieczarkowy:

  • pieczarki
  • czosnek granulowany
  • majonez
  • sól, pieprz

Farsz brokułowy:

  • brokuł
  • majonez
  • chrzan
  • sól, pieprz

Farsz łososiowy:

  • łosoś wędzony na zimno
  • majonez
  • koperek
  • sól, pieprz

 

Przygotowanie:

Jajka gotuję na twardo. Wykorzystuję tyle jajek ile potrzebuję. Kolejno przygotowuję farsze.

Farsz pieczarkowy: pieczarki oczyszczam i ścieram na tarce o dużych oczkach. Tak przygotowane pieczarki podsmażam na suchej patelni aż stracą surowość i puszczą wodę. Jajka przekrajam na pół, wyjmuję żółtka- uważam aby nie uszkodzić białka. Przygotowane pieczarki mieszam razem z żółtkami, doprawiam do smaku majonezem, czosnkiem, solą i pieprzem. Białka wypełniam farszem i podaję.

Farsz brokułowy: kilka różyczek bokuła gotuję ok 3 minut, nastepnie przelewam zimną wodą. Dzieki temu brokuł zachowa kolor. Dokładnie odsączam i osuszam ręcznikiem. Na tarce ścieram tylko różyczki brokułu. Jajka przekrajam na pół, wyjmuję żółtka- uważam aby nie uszkodzić białka. Przygotowany brokuł mieszam razem z żółtkami, doprawiam do smaku majonezem, chrzanem, solą i pieprzem. Białka wypełniam farszem i podaję.

Farsz łososiowy: koperek oraz łososia siekam drobno. Jajka przekrajam na pół, wyjmuję żółtka- uważam aby nie uszkodzić białka. Przygotowanego łososia i koperek mieszam razem z żółtkami, doprawiam do smaku majonezem, solą i pieprzem. Białka wypełniam farszem i podaję.

 

———

Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 7 min
Całkowity czas: 27 min

 

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *