Sałatka meksykańska
Kolacja,  Na słono,  Obiad,  Przekąski,  Ryż,  Surówka/sałatka,  Sylwester

Sałatka meksykańska

Kuchnia meksykańska jest jedną z moich ulubionych kuchni, pełna koloru i smaku. Przy tak ogromnej ilości tradycyjnych meksykańskich potraw, każdy będzie w stanie znaleźć coś dla siebie.

Mam dla Ciebie prostą sałatkę, której przygotowanie zajmuje tyle czasu ile gotuje się ryż. Dodatkowo możesz ją wykorzystać jako farsz do quesadilli, enchladas i wielu innych dań.

Serdecznie zachęcam Cię do spróbowania.

 

Składniki:

  • 100 g ryżu
  • 190 g piersi kurczaka
  • 40 g cebuli czerwonej
  • 130 g kolorowych papryk
  • 240 g mieszanki warzyw meksykańskich (fasola, kukurydza, groszek)
  • 2 łyżeczki przyprawy do Fajita
  • 70 g awokado
  • 10 g natki pietruszki
  • 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Przygotowuję wszystkie składniki. Ryż gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu, kurczaka i papryki kroję w kostkę, cebulę i awokado kroję drobniej. Kurczaka doprawiam przyprawą Fajita i następnie obsmażam go na połowie oleju, aż straci surowość- usmażonego kurczaka zdejmuję z patelni. Na patelnię dodaję pozostały olej i obsmażam kolejno warzywa, aż stracą surowość- zaczynam od cebuli, następnie dodaję papryki i strączki. Dodaję ryż i odparowuję całość, aby pozbyć się nadmiaru wody. Na sam koniec dodaję kurczaka, natkę pietruszki i awokado, dokładnie mieszam i zdejmuję całość z patelni.

Podaję z salsą pomidorową i guacamole.

 

 

———

Czas przygotowania: 20 min
Całkowity czas: 20 min
Ilość porcji: 4 porcje

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *