Zimne nóżki
Kolacja,  Kurczak,  Na słono,  Przekąski,  Sylwester,  Wielkanoc

Galarety | Zimne nóżki

Galarety lub inaczej zwane zimne nóżki, są świetną przekąską na zimno. Użycie kurczaka powoduje, że są lżejsze i zdrowsze. Bardzo często robię je gdy mam przygotowany rosół, w tej sposób wykorzystuję mięso, bulion oraz marchewkę-  nic się nie marnuje.

Serdecznie zachęcam Cię do spróbowania.

 

Składniki:

  • 100 g kurczaka (użyłam resztek z rosołu)
  • 80 g groszku
  • 100 g marchewki
  • 10 g żelatyny
  • 500 ml rosołu
  • 30 g kukurydzy
  • 3 g natki pietruszki
  • 2 jajka

Przygotowanie:

Jajka gotuję na twardo. Do tego przepisu wykorzystałam kurczaka i marchewkę gotowaną w rosole. Rosół podgrzewam ale nie zagotowuję, dodaję do niego żelatynę i dokładnie mieszam. Do małych naczynek układam ćwiartki jajek, kawałki mięsa, drobniej pokrojoną marchewkę, groszek, kukurydzę oraz natkę. Całość ostrożnie zalewam bulionem. Gotowe naczynka przenoszę do lodówki i schładzam co najmiej 3h. Gotowe galarety podaję skropione cytryną lub octem.

 

———

Czas przygotowania: 20 min
Czas oczekiwania: 3 h
Całkowity czas: 3 h 20 min
Ilość porcji: 6 porcji

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *