Sernik pomarańczowy
Boże Narodzenie,  Ciasta,  Deser,  Na słodko,  Przepisy,  Serniki,  Twaróg

Sernik pomarańczowy | Sernik na kruchym spodzie

 

W moim domu sernik na święta to pozycja obowiązkowa. Jestem fanką wszystkich serników ale ten z skórką pomarańczową, skradł moje serce całkowicie.

Na na moim IG  pokazuję jak przygotowuję sernik krok po kroku.

Idealny sernik na świąteczny stół- kremowy, puszysty pełen smaku pomarańczy- czy może być lepiej?
Do sernika dodałam domową kandyzowaną skórkę pomarańczy oraz karmel pomarańczowy, na które znajdziecie przepis na blogu.
Jak podoba Ci się moja propozycja ciasta na świąteczny stół? Nie zapomnij napisać jaki sernik lubisz najbardziej 🙂

 

Składniki:

Sernik:

  • 1 kg twarogu sernikowego mielonego
  • 3 jajka
  • 20 g domowej kandyzowanej skórki z pomarańczy
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • 50 g cukru
  • ekstrakt pomarańczowy

Spód:

  • 80 g masła
  • 50 g cukru
  • 2 żółtka
  • 175 g mąki

Przygotowanie:

Składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej. Na początku przygotowuję spód- składniki zagniatam na jednolite ciasto, wykładam nim spód tortownicy, nakłuwam widelcem i schładzam w lodówce. W międzyczasie przygotowuję sernik. Twaróg łączę ze wszystkimi składnikami i delikatnie mieszam całą masę za pomocą rózgi kuchennej, aby nie napowietrzyć masy. Gotową masę serową przelewam do tortownicy, moja ma 18 cm średnicy. Piekę w 180 stopniach, grzanie góra-dół przez 1h. Po upieczeniu schładzam w piekarniku przy otwartych drzwiczkach, następnie schładzam w lodówce. Mój sernik ozdobiłam pomarańczowym karmelem na który przepis znajdziesz na blogu.

 

 

 

———

Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 1 h
Całkowity czas: 1h 15 min
Ilość porcji: 10 porcji

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *