Boże Narodzenie,  Kolacja,  Na słono,  Obiad,  Przekąski,  Przepisy

Paszteciki z kapustą i grzybami

Pyszne paszteciki z kapustą i grzybami idealne na świąteczny stół- moje przygotowałam z mąki pełnoziarnistej- bardzo odpowiada mi jej połączenie smakowe z barszczem.

Niedługo pokażę na moim IG  jak przygotowuję paszteciki krok po kroku.

A Ciebie zapraszam do wypróbowania, możesz je przygotować w większej ilości i zamrozić. Idealnie sprawdzą się jako przystawka, nie tylko na święta oraz jako dodatek do świątecznego barszczu.

 

Składniki:

  • 260 g mąki pełnoziarnistej
  • 125 ml mleka
  • 20 g drożdży
  • 1 jajko
  • 20 g masła
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 300 g kapusty wigilijnej (przepis na blogu)

Przygotowanie:

Drożdże rozpuszczam w mleku z łyżką mąki i pozostawiam na 10 minut pod przykryciem do wyrośnięcia rozczynu. Do miski dodaję mąkę, sól, rozpuszczone masło, jajko oraz wyrośnięty rozczyn. Ciasto wyrabiam kilka minut za pomocą miksera z hakami do ciasta drożdżowego. Wyrobione ciasto pozostawiam na ok 40 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto dzielę na pół i z każdej części rozwałkowuję z niego podłużny wąski pasek ciasta. Na środku paska wykładam połowę farszu i zawijam ciasto- kładę je łączeniem do dołu. Za pomocą noża odkrawam małe paszteciki. Gotowe paszteciki wykładam na blaszkę- smaruję mlekiem lub rozbełtanym białkiem. Piekę w 180 stopniach, grzanie góra-dół przez 20-25 minut.

 

 

 

———

Czas przygotowania: 20 min
Czas oczekiwania: 50 min
Czas pieczenia: 20 min
Całkowity czas: 1h 30 min
Ilość porcji: 20 porcji

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Jeden Komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *