Zupa rybna
Boże Narodzenie,  Kolacja,  Na słono,  Obiad,  Przepisy,  Ryby,  Zupy

Zupa rybna | Zupa z dorsza

Jakie zupy pojawiają się na Twoim świątecznym stole? Barszcz, grzybowa czy może rybna? Na moim świątecznym stole pojawi się w tym roku zupa rybna z tego przepisu oraz klasyczny barszcz czerwony.

Mam dla Ciebie przepis na pyszną zupę rybną. Zupa jest bardzo delikatna w smaku- dzięki temu idealnie sprawdzi się na świątecznym stole.

 

Składniki:

  • 600 ml bulionu rybnego
  • 100 g marchewki
  • 80 g korzenia selera
  • 60 g pora
  • 15 g masła
  • 250 ml przecieru pomidorowego
  • 300 g fileta dorsza
  • 0,5 łyżeczki soli, pieprzu, cukru, tymianku

Przygotowanie:

Do przygotowania zupy użyłam bulionu rybnego, na który przepis znajdziesz na blogu. Marchewkę i seler ścieram na tarce o grubych oczkach. Pora kroję drobno. Warzywa podsmażam na maśle aż się zeszklą. Podsmażone warzywa dodaję do bulionu, dolewam przecier pomidorowy i gotuję ok 10 minut aż warzywa zmiękną. Doprawiam do smaku. Rybę kroję w około 2 cm paski. Palnik pod zupą wyłączam, dodaję do niej rybę, przykrywam i pozostawiam na 10 minut- w tym czasie ryba się ugotuje w gorącym bulionie.

 

 

———

Czas przygotowania: 15 min
Czas oczekiwania: 10 min
Czas gotowania: 10 min
Całkowity czas: 35 min
Ilość porcji: 3 porcje

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Jeden Komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *