Kandyzowana skórka pomarańczy
Boże Narodzenie,  Ciasta,  Ciastka,  Deser,  Na słodko,  Napoje,  Przepisy

Kandyzowana skórka pomarańczy

Kochani przychodzę do Was z przepisem na domową kandyzowaną skórkę pomarańczy. W sklepie mamy ogromny wybór produktów tego typu, jednak mają one fatalny skład pełen ogromnej ilości cukru i zbędnych składników.

Skórkę pomarańczową możesz wykorzystać do domowych wypieków oraz potraw, zimowych herbat oraz pysznych świątecznych dodatków, tj. lukier pomarańczowy.

Wbrew pozorom przygotowanie jej nie jest trudne oraz nie zajmuje wiele czasu. A jej smak Cię zachwyci, jestem tego pewna 🙂

 

Składniki:

  • 160 g skórki pomarańczy / 6 średnich pomarańczy
  • 30 g wrzącej wody
  • 30 g cukru

Przygotowanie:

Najlepiej użyć pomarańczy BIO. Pomarańcze dokładnie szoruję i sparzam wrzątkiem. Za pomocą nożyka do cytrusów ścinam skórkę pomarańczy. Możesz użyć również obieraczki do warzyw lub noża- wtedy delikatniej zetnij pomarańczową skórkę, bez białej błonki (albedo), która jest gorzka. Skórkę możesz pokroić drobniej lub w kostkę. Następnie skórkę przekładam do garnka zalewam wrzątkiem do przykrycia skórki i gotuję przez 15 minut- pilnuję aby nie przypalić. Po tym czasie dodaję 30 g wrzącej wody oraz 30 g cukru i gotuję aż woda odparuje a cukier się rozpuści. Pozostawiam do wystudzenia. Gotową skórkę przechowuje szczelnie zamkniętą w lodówce.

 

———

Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 20 min
Całkowity czas: 35 min

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *