Zupa krem z kukurydzy
Cześć Kochani,
przygotowałam pyszną jesienną zupę z kilku składników- lekko słodka zupa, której smak dopełnia mleczko kokosowe.
Sama osobiście nie jestem fanką kukurydzy, jem ją bo jest zdrowa ale ta zupa zachwyciła nawet mnie. Jest lekko słodka, bardzo rozgrzewająca i niesamowicie pyszna.
Do przygotowania zupy wykorzystałam gotowaną kukurydzę, którą można kupić w dyskontach.
Składniki:
- 700 ml bulionu warzywnego
- 2 kolby gotowanej kukurydzy
- 65 ml mleczka kokosowego
- 3 małe ziemniaki
Przygotowanie:
Bulion przygotowałam samodzielnie z włoszczyzny, doprawiłam go tylko solą. W bulionie ugotowałam do miękkości drobniej pokrojone ziemniaki. Pozostałe warzywa po ugotowaniu bulionu wyjęłam. Ziarna kukurydzy ścinam za pomocą noża z kolby i dodaję do bulionu. Całość dokładnie blenduję, dodaję mleczko kokosowe- przez chwilę jeszcze gotuję. Zupę przecieram przez sitko aby pozbyć się włókien z kukurydzy. Podaję posypaną popcornem.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 15 min
Całkowity czas: 25 min
Ilość porcji: 2 porcje
Ania
Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!
Może Ci się spodobać
Młoda kapusta | Bigos z młodej kapusty
Prosta sałatka z tortellini
Jeden Komentarz
Asika
Lubię zupkę z kukurydzy, ale sama jej jeszcze nie robiłam. Czas to zmienic🙂