Tarta z kremem bez pieczenia
Ciasta,  Deser,  Na słodko,  Przepisy

Tarta z kremem bez pieczenia

Ostatnio wspólnie z mężem lubimy zjeść we dwoje coś słodkiego i do tego pozwolić sobie na małą lampkę likieru. Poszłam o krok dalej i wykonałam również tartę bez pieczenia z wykorzystaniem likieru słony karmel.

Tartę możesz przygotować w niespełna 2h i cieszyć się nieprzeciętnym deserem, który zaskoczy każdego smakosza.

 

Składniki:

Spód:

  • 20 g czekolady gorzkiej
  • 150 g daktyli
  • 100 g płatków owsianych

Krem:

  •  50 g mascarpone
  •  180 g serka naturalnego
  •   5 g żelatyny
  •  40 g likieru słony karmel

Przygotowanie:

Daktyle namaczam we wrzątku przez 15 minut. W tym czasie rozpuszczam czekoladę. Odsączone daktyle, czekoladę i płatki owsiane blenduję na jednolitą masę- w razie potrzeby dolewam odrobinę wody z namaczania daktyli. Gotowy spód wykładam w naczyniu do tarty.

Następnie przygotowuję krem- żelatynę namaczam w odrobinie wody i zostawiam na kilka minut aż napęcznieje, po tym czasie rozpuszczam ją w kąpieli wodnej.
Mascarpone, serek naturalny i likier łączę ze sobą na jednolity krem. Dwie łyżki kremu dodaję do żelatyny i mieszam bardzo dokładnie, dzięki temu cała masa się nie zwarzy. Wymieszaną żelatynę dodaję do pozostałego kremu i całość dokładnie mieszam. Krem wykładam na spód od tarty, wyrównuję i schładzam w lodówce około 1h. Po tym czasie tartę ozdabiam ulubionymi owocami i podaję.

 

 

———

Czas przygotowania: 15 min
Czas oczekiwania: 1h 15 min
Całkowity czas: 1 h 30 min
Ilość porcji: 9 porcji

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

5 komentarzy

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *