Kotlety ziemniaczane z pieczarkami
Kolacja,  Na słono,  Obiad

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami

Pyszne kotlety ziemniaczane faszerowane pieczarkami. Pełne smaku, chrupiące z zewnątrz i miękkie delikatne środku.
Kotleciki są idealne na wykorzystanie resztek. Ja wykorzystałam pozostałe z niedzielnego obiadu ziemniaki, ostatnich kilka pieczarek i mały kawałek sera, a wyszło niezwykle pysznie.

Jak spróbujesz to na pewno je pokachasz:)

 

Składniki:

  • 550 g ugotowanych ziemniaków
  • 30 g sera pleśniowego blue
  • 60 g cebuli
  • 120 g pieczarek
  • 1 jajko
  • 50 g mąka pszenna
  • 5 g natki pietruszki
  • Sól i pieprz
  • 30 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka masła

Przygotowanie:

Cebulę i pieczarki kroję drobno i podsmażam na maśle. Ser kroje w drobną kostkę. Natkę, ser i pieczarki z cebulą łącze ze sobą i doprawiam do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki przeciskam przez praskę, dodaję jajko, mąkę i zagniatam jednolite ciasto. Biorę porcje ciasta, formuje z niej płaski, okrągły placek na który wykładam farsz. Ciasto zlepiam ze sobą i firmuje płaski okrągły kotlet. Gotowe kotlety obtaczam w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Usmażone kotlety odsączam na ręczniku papierowym. Podaje z ulubionymi dodatkami.

———

Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 15 min
Całkowity czas: 25 min
Ilość porcji: 6 porcje

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

7 komentarzy

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *