Kremowa jajecznica
Złocista, kremowa dosłownie idealna jajecznica.
Ta propozycja sprawdzi się idealnie na szybkie śniadanie. Wiem, że są osoby które lubią jajecznicę bez dodatków a druga część lubi dużą ilość dodatków. Jednak najważniejsze jest to aby jajecznica była kremowa. Poniżej dokładnie opisałam technikę mieszania jajecznicy ale dodatkowo na moim profilu na IG w wyróżnionych relacjach znajdziesz wideo wykonania takiej jajecznicy krok po kroku.
Zapraszam na przepis:
Składniki:
- 6 jajek
- 120 g boczku
- Pęczek szczypiorku
- 80 g pieczarek
- 1 mała cebula
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
Boczek podsmażam na suchej patelni aż wytopi się tłuszcz. Następnie odsączam go na ręczniku. A tłuszcz z patelni wylewam. Umyte pieczarki kroję drobniej. Cebulę i szczypiorek kroję drobno. Odsączony boczek wrzucam ponownie na patelnię, dodaje do niego cebulę i podsmażam aż cebula się zeszkli, następnie dodaję pieczarki i chwilę podsmażam. Dodaje szczypior i jajka. Kluczowy jest sposób smażenia jajek. Po dodaniu jajek zdejmuję patelnię z ognia i mieszam chwilę aż jajka przestaną przywierać do dna patelni, wtedy ponownie stawiam patelnie na ogień i mieszam cały czas aż patelnia się nagrzeje i jajka zaczną przywierać do dna. Wtedy ponownie zdejmuję ją z ognia i mieszam tak długo aż jajka nie będą przywierać do dna. Czynność powtarzam aż jajecznica będzie kremowa i ścięta w takim stopniu jak lubię.
———
Czas przygotowania: 5 min
Czas gotowania: 10 min
Całkowity czas: 15 min
Ilość porcji: 2 porcje
Ania
Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!
