Kotlety ziemniaczane z mozzarellą
Niezwykle chrupiące z zewnątrz oraz kremowe i miękkie w środku kotlety ziemniaczane. Idealne do wykorzystania resztek z obiadu.
Kotlety ziemniaczane zyskały swoją kremowość dzięki dodaniu do nich delikatnej mozzarelli. Sprawdzą się cudownie jako posiłek oraz imprezowe przekąski- podane z sosem.
Wiem, że niezwykle lubisz takie kotlety- koniecznie daj znać jak Ci smakowało.
Składniki:
- 400 g ugotowanych ziemniaków
- 80 g cebuli
- 1 łyżeczka oleju
- 80 g mozzarelli
- 1 jajko
- 30 g mąki
- 30 g bułki tartej
Przygotowanie:
Do wykonania placków wykorzystałam ziemniaki ugotowane dzień wcześniej. Drobno pokrojoną cebulę podsmażam na oleju aż się zeszkli. Mozzarellę ścieram na tarce o drobnych oczkach. Do ziemniaków dodaję cebulę, mozarellę, jajko i mąkę- całość zagniatam na jednolitą masę. Zwilżonymi dłońmi formuję kotlety, obtaczam je w bułce tartej i smażę na patelni z rozgrzanym olejem. Obsmażam po kilka minut z każdej strony- uważam przy przewracaniu, bo przez rozpuszczony ser kotlety są niezwykle delikatne.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 10 min
Całkowity czas: 20 min
Ilość porcji: 6 porcji
Ania
Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!
Może Ci się spodobać
Owsianka truskawkowa
Naleśniki z kremem orzechowym
2 komentarze
Klaudia
Zobaczyłam to zdjęcie na Instagramie i postanowiłam zrobić! Wyszły bardzo smaczne! Od siebie dorzuciłam koperek, bo u nas ziemniaki bez koperku nie istnieją.
PS. Piękne zdjęcia i szata graficzna!
Ania
Dziękuję z całego serca 🙂 Ogromnie się cieszę, że Wam smakowało! 🙂