Skrzydełka BBQ
Kolacja,  Kurczak,  Na słono,  Obiad,  Przepisy

Skrzydełka BBQ

Przedstawiam Wam danie, które pokochał mój mąż.
Domowe, amerykańskie skrzydełka w sosie BBQ.  Mój mąż niezwykle lubi takie smaki, więc tą potrawą celowałam w jego gusta.

Delikatne mięso skrzydełek, które odchodzi od kości, wyrazisty sos osnuwający mięso jest dosłownie połączeniem idealnym- koniecznie musisz spróbować!

 

Składniki:

  • 0,5 kg skrzydełek kurczaka
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g cukru trzcinowego
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka octu- u mnie winny

 

Przygotowanie:

Skrzydełka kurczaka oczyszczam i kroję na 3 części, najmniejsza część odkładam, np. do przygotowania bulionu.
Przygotowuję sos BBQ- w garnku rozpuszczam masło, podsmażam na nim przez chwilę czosnek i przyprawy, dodaję cukier i pozostałe składniki. Gotuję tylko do momentu aż rozpuści się cukier, podlewam niewielka ilością wody.
Do gotowego sosu BBQ wrzucam kurczaki, dokładnie mieszam i pozostawiam na ok 1 h aż kurczaki nabiorą smaku. Po tym czasie kawałki kurczaka wykładam do naczynia żaroodpornego i smaruje połową pozostałego sosu. Piekę w 180 stopniach przez 1 h 15 min, w połowie czasu skrzydełka obracam na drugą stronę i smaruje pozostałym sosem.

 

 

———

Czas przygotowania: 10 min
Czas oczekiwania: 1 h
Czas gotowania: 1 h 10 min
Całkowity czas: 2 h 20 min
Ilość porcji: 2 porcje

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *