Kurczak zapiekany z groszkiem i marchewką
Jak z resztek zrobić kolejne pyszne danie? To naprawdę nic trudnego! Nie ograniczaj się do standardów, do których jesteś przyzwyczajona, otwórz lodówkę, zobacz co masz i zrób z tego pyszne danie!
Ja z moich resztek zrobiłam pysznego kurczaka zapiekanego z groszkiem i marchewką.
Po niedzieli zostało mi pół porcji marchewki z groszkiem, bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia więc wykorzystałam co miałam i przygotowałam pyszna zapiekankę która może być samodzielnym posiłkiem lub pysznym dodatkiem. Świetnie sprawdzi się dodanie do całości makaronu. Co Ty na to?
Składniki:
- Pół opakowania mrożonej marchewki z groszkiem
- Bulion warzywny
- 1 łyżka mąki
- 1 pierś kurczaka
- Pół kulki mozzarelli light
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
Marchewkę przygotowałam w ulubiony sposób- ugotowałam ją w bulionie doprawiłam solą i pieprzem, gotowe warzywa zagęściłam mąką rozrobioną w zimnej wodzie.
Pierś kurczaka pokroiłam na mniejsze kawałki, lekko rozbiłam, doprawiłam do smaku solą i pieprzem. Gotową pierś podsmażyłam przez chwilę na patelni na minimalnej ilości oleju.
Marchewkę z groszkiem przełożyłam do naczynia żaroodpornego, na wierzch wyłożyłam pierś kurczaka i na całość rozłożyłam mozzarellę. Piekę 30 min w 200 stopniach, grzanie góra-dół.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 30 min
Całkowity czas: 40 min
Ilość porcji: 3 porcje
Ania
Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!
Może Ci się spodobać
Najlepsze jajka faszerowane
Sałatka gyros
