Makaron z cukinią i pomidorkami
Kolacja,  Makarony,  Na słono,  Obiad,  Przepisy

Makaron z cukinią i pomidorkami

Wiem, że kochacie makarony więc zapraszam Was na pyszny przepis.

W prosty sposób przygotowałam lekki obiad, tak naprawdę ratując przed wyrzuceniem mocno dojrzałą cukinię i pomidorki koktajlowe.

Co powiecie na taką propozycję?

 

Składniki:

  •  1 cukinia
  •  15-20 pomidorków koktajlowych
  •  1 opakowanie sera mozzarella
  •  400 g makaronu
  •  4 ząbki czosnku
  •  1 łyżeczka masła
  •  Sól i pieprz

Przygotowanie:

Makaron gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cukinię ścieram na tarce o grubych oczkach, pomidorki przekrawam na pół, mozzarelle ścieram na tarce lub kroję w kostkę. Na rozgrzane masło dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę podsmażam. Dodaję pomidorki i cukinię, doprawiam do smaku, mieszam i podsmażam aż warzywa paszczą wodę. Na końcu dodaje mozzarellę i mieszam, jak ser zacznie się rozpuszczać dodaje ugotowany makaron. Całość mieszam i podaję.

 

———

Czas przygotowania: 5 min
Czas gotowania: 15 min
Całkowity czas: 25 min
Ilość porcji: 4 porcje

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *