Ciasto czekoladowe z ricotty
Zapraszam po przepis na czekoladowo-pomarańczowe ciasto z ricotty!
Totalny obłęd! Aż chce się zjeść!
Do ozdobienia wykorzystałam karmelizowane pomarańcze.
Ciasto jest miękkie, wilgotne a przede wszystkim przepyszne!
Składniki:
- 250 g ricotty
- 3 jajka
- 2 łyżeczki kakao
- 150 g erytrytolu/ cukru
- Otarta skórka z jednej pomarańczy
- 300 g mąki
- Szczypta soli
- 50 g masła
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Pomarańcze myję i sparzam, następnie ścieram skórkę. Masło rozpuszczam. Jajka ucieram z erytrytolem na białą masę. Ricottę dodaję w trzech częściach za każdym razem dokładnie miksując. Następnie dodaję rozpuszczone masło i skórkę z pomarańczy, dokładnie miksuje. Dodaje kakao, sól, proszek do pieczenia i mąkę. Całość mieszam łyżka do połączenia się składników. Ciasto będzie gęste. Przekładam całość do formy i wygładzam. Ja przyozdobiłam wierzch mojego ciasta karmelizowanymi pomarańczami. Piekę przez 50-60 min w 180 stopniach, piekę do tzw suchego patyczka. Jeśli wierzch zacznie się zbyt spiekać należy przykryć ciasto folia.
———
Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 60 min
Całkowity czas: 1 h 15 min
Ilość porcji: 8 porcji
Ania
Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!
