Bułki do hot-dogów
Kolacja,  Na słono,  Obiad,  Pieczywo

Bułki do hot-dogów

Zapraszam po przepis na idealnie miękkie bułki do hot-dogów!

Domowe hot-dogi i dobrej jakości parówka to coś pysznego. W związku z tym przygotowałam dla Was przepis na idealne bułki do hot-dogów.

Zapraszam po przepis:

 

Składniki:

  •  400 g mąki
  •  150 ml mleka
  •  100 ml wody
  •  20 g cukru
  •  8 g soli
  •  25 g drożdży
  •  1 jajko

 

Przygotowanie:

Na początku robię rozczyn. Do drożdży dodaje cukier, trochę ciepłego mleka, kilka łyżek mąki- mieszam i zostawiam do wyrośnięcia na ok 10 min. Po tym czasie o wszystkie składniki łączę w misce i wyrabiam mikserem. Bardzo ważne jest długie wyrabianie, ja swoje ciasto wyrabiałam ponad 10 min. Wyrobione ciasto przykrywam folią spożywczą, zostawiam na 1 h do wyrośnięcia. Po tym czasie przekładam ciasto na blat i wyrabiam dodatkowo ręka, podsypując odrobinę mąką. Ciasto jest dość lepiące. Dzielę ciasto 6 części, każda formuję na podłużną bułkę, rozwałkowuję lekko i zwijam wzdłuż dłuższego boku, dokładnie łączę ciasto i kładę łączeniem do dołu. Gotowe bułki smaruję mlekiem i piekę w 180 stopniach przez 20 min. Bułki mają być ładnie zrumienione.

———

Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 20 min
Czas oczekiwania: 1 h 10 min
Całkowity czas: 1 h 45 min
Ilość porcji: 6 porcji

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *