Niskokaloryczny gulasz
Kolacja,  Na słono,  Obiad,  Przepisy,  Wieprzowina

Niskokaloryczny gulasz

Zapraszam Was po przepis na niskokaloryczny gulasz, pełen smaku oraz warzyw.

Idealny do placków ziemniaczanych, które znajdziecie na profilu. Świetnie sprawdzi się kaszami lub pieczywem. Do wyboru do koloru.

Gulasz jest niskokaloryczny i zaspokoi najbardziej wymagające kubki smakowe.

 

Składniki:

  •  350 g cukinii
  •  500 g papryki
  •  60 g marchwi
  •  80 g cebuli
  • 500 g pieczarek
  • 450 g mięsa wieprzowego z szynki
  • 1 łyżka oleju
  • 35 g musztardy
  • 25 g mąki
  • 40 g koncentratu pomidorowego
  • 300 g bulionu
  • majeranek, słodka papryka, ostra papryka, sól
  • 3 łyżki sosu sojowego

Przygotowanie:

Mięso kroję drobniej, marynuję w musztardzie i sosie sojowym. Warzywa kroję drobniej. Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju i podsmażam mięso na ciemno brązowy kolor, kolejno dodaję warzywa od najtwardszych i każde przez chwilę podsmażam. Całość zalewam bulionem, doprawiam do smaku, dodaję koncentrat i duszę do miękkości mięsa. Jeśli macie szybkowar to polecam użycie go, wtedy całość dusimy ok 30 min w szybkowarze. Gdy mięso zmięknie można zagęścić sos dodając mąkę wymieszaną w małej ilości zimnej wody.

 

 

———

Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 1 h 30 min
Całkowity czas: 1 h 45 min
Ilość porcji: 6 porcji

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *