Mini pizza w stylu neapolitańskim
Kolacja,  Na słono,  Obiad,  Pizza,  Przepisy

Mini pizza w stylu neapolitańskim

Najlepsza pizza w stylu neapolitańskim. Chrupiące, lekko lejące ciasto, pyszne dodatki- to dla mnie pizza idealna.

Zapraszam Was na przepis na najlepszą pizzę w stylu neapolitańskim:

 

Składniki:

  •  500 g mąki u mnie typ 00
  •  300 ml letniej wody
  •  15 g drożdży świeżych/ 7 g suszonych
  •  1,5 łyżeczki soli
  •  1 łyżka oliwy

Na początku robię rozczyn. Drożdże mieszam z wodą i kilkoma łyżkami mąki. Zostawiam na 15 min do wyrośnięcia.
Mąkę łączę z solą, pozostałą wodą, oliwą i wyrośniętym rozczynem. Dokładnie wyrabiam na gładkie jednolite ciasto. Pozostawiam przykryte folią spożywczą na ok 1-1,5 h do wyrośnięcia.
Ciasto dzielę na 8 mniejszych części robię małe pizzerinki, rozciągając ciasto. Wykładam ulubione dodatki i piekę ok 8-10 minut na dolnej półce piekarnika w maksymalnej temperaturze, najlepiej rozgrzać wcześniej również blachę.

 

———

Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 10 min
Czas oczekiwania: 1 h 45 min
Całkowity czas: 2 h 5 min
Ilość porcji: 8 porcji

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *