Chrupiące bułki pszenne
Zapraszam po przepis na najlepsze chrupiące bułki, także Kochani do roboty i szykujemy świeże pieczywo 🙂
Jako dodatek możecie dodać otręby lub ziarna.
Takie ciepłe bułeczki będą idealne na pyszne śniadanie! ❤️ Bułki są niezwykle chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.
Ja przygotowałam ciasto wieczorem i następnego dnia rano piekłam. Możecie dać ciasto do wyrośnięcia i po godzinie już piec pyszne bułeczki.
Składniki:
- 500 g mąki
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 25 g drożdży
- 300 ml wody
- 2 łyżki ulubionego oleju
Przygotowanie:
Mąkę przesiewam do miski, łączę ją z cukrem i solą. Robię w niej zagłębienie i wykruszam drożdże, dolewam letnią wodę i lekko mieszam, przykrywam ściereczką i odstawiam na 15 min. Po tym czasie zaczynam wyrabiać ręcznie lub mikserem z hakami do ciasta drożdżowego, gdy ciasto się połączy dolewam olej i nadal wyrabiam. Wyrobione ciasto przykrywam folią spożywczą i wkładam do lodówki na noc.
Rano wyjmuję ciasto aby przez kilkanaście minut nabrało temperatury pokojowej, następnie ciasto dzielę na 6/8 części i wyrabiam bułki zawijając ciasto do dołu. Przykrywam ścierką. Nagrzewam w tym czasie piekarnik do 180 stopni. Bułki nacinam na wierzchu i spryskuje wodą. Piekę 20-30 min czas pieczenia zależy od wielkości bułek. Ciasto ma być ładnie zrumienione.
———
Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 30 min
Czas oczekiwania: 1 h 15 min
Całkowity czas: 2 h
Ilość porcji: 8 porcji
Ania
Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!
Może Ci się spodobać
Kanapka z pesto, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Twarożek z rzodkiewką
