Domowa chińszczyzna
Kolacja,  Kurczak,  Makarony,  Na słono,  Obiad,  Przepisy

Domowa chińszczyzna z makaronem

Domowa chińszczyzna!
Uwielbiam kuchnię azjatycką i wszystko co jest z nią związane.

Mam dla Was propozycję szybkiej chińszczyzny do podania z makaronem i ryżem.

Zapraszam po przepis na moją chińszczyznę:

 

Składniki:

  •  75 g marchew
  •  5 g suszonych grzybów mun
  •  95 g papryk kolorowych
  •  30 g cebula
  •  10 g papryczki chillii
  •  250 g piersi kurczaka
  •  2 łyżki oleju
  •  Sól i pieprz
  •  3 łyżki octu ryżowego
  •  0,5 łyżeczki cukru
  •  2 łyżki wody
  •  4 łyżki sosu sojowego
  •  10 g pasty z kolendry / posiekanej kolendry
  •  2 łyżki sezamu
  •  1 łyżka oleju sezamowego
  •  Mąka ziemniaczana

 

Przygotowanie:

Grzyby mun moczę, namoczone kroję w paski. Warzywa kroję w słupki i obsmażam na 1 łyżce oleju, na dużym ogniu przez kilka min, przekładam na talerz. Kurczaka kroję w paski, doprawiam solą i pieprzem, obsmażam na łyżce oleju.
Przygotowuję sos z octu, wody, sosu sojowego, cukru i kolendry.
Warzywa i kurczaka łączę ze sobą, zalewam sosem, czekam aż się lekko zredukuje, ew można zagęścić go 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej rozrobionej w odrobinie wody. Łączę z makaronem, u mnie jest to udon. Gotowe polewam odrobiną oleju sezamowego i posypuję uprażonym sezamem i świeżym szczypiorkiem.

 

———
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 10 min
Całkowity czas: 25 min
Ilość porcji: 3 porcje

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *