
Domowe fit tiramisu z ricotty
Oboje z moim nie mężem uwielbiamy tiramisu, wyjątkowy smak nadają mu dwa rodzaje alkoholu. Jednak bardzo rzadko robię tiramisu z mascarpone ze względu na kaloryczność, oszukuję trochę i używam do tego ricotty 😉
W wersji dla dzieci pomińcie alkohol!
Możecie również całkowicie pominąć dodawanie alkoholu i tiramisu będzie równie smaczne!
Składniki:
- 500 g serka ricotta
- 0,5 łyżki likieru amaretto
- 1 łyzka likieru kahlúa
- 70 g erytrytolu/ cukru
- 20 g kakao
- 60 g biszkoptów
Przygotowanie:
Ricottę łączę z erytrytolem i alkoholem, dokładnie mieszam. Zaparzam kawę w której namaczam biszkopty. W naczyniu układam kolejno warstwy, ricotta, posypuję kakao, namoczony biszkopt i ponownie od początku do wykończenia składników. Odstawiam aby smaki się przegryzły na ok 2h. Podaję ze świeżymi owocami.
Ilość alkoholu dostosujcie pod siebie, lepiej na początku dać mniej i ewentualnie później zwiększyć ilość. Docelowo likieru kahlúa jest dwa razy więcej niż amaretto.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas oczekiwania: 2 h
Całkowity czas: 2h 10 min
Ilość porcji: 3 porcje

