
Kotlety siekane z kurczaka
Co powiecie na pyszne i złociste siekane kotlety z kurczaka? Wykorzystałam przy ich robieniu wszystkie resztki znalezione w lodówce.
Takie kotlety siekane to świetny sposób na czyszczenie lodówki oraz zużycie pozostałych warzyw.
Przygotowanie składników jest bardzo szybkie a później wystarczy poczekać aż się upieką. Do ich przygotowania możecie użyć dowolnych warzyw 🙂
Zapraszam po przepis na siekane kotlety:
Składniki:
- 450 g piersi z kurczaka
- 300 g kalafiora
- 500 g cukinii
- 0,5 pęczka szczypioru
- 100 g ser
- 2 jajko
- 40 bułki tartej
- Sól, pieprz, słodka papryka
Przygotowanie:
Pierś siekamy, ja użyłam blendera do jej rozdrobnienia. Kalafiora dzielę na małe różyczki, które obgotowuję kilka minut w osolonej wodzie. Cukinie kroję drobniej lub ścieram na tarce o grubych oczkach, solę i czekam aż puści wodę, po czym ją odciskam. Ser kroję w kostkę lub ścieram na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki łączę ze sobą, dodaje do nich pokrojony szczypior, jajka, bułkę tartą i doprawiam do smaku. Piekę 25-30 min w 180 stopniach.
———
Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 30 min
Całkowity czas: 45 min
Ilość porcji: 10 porcji

