Piernik dyniowy
Boże Narodzenie,  Ciasta,  Deser,  Na słodko,  Przepisy

Piernik dyniowy z dżemem

Puszysty, wilgotny i delikatny, jedyny w swoim rodzaju piernik dyniowy. Przypomina o zbliżających się świętach. Piernik dyniowy przekładam ulubionym dżemem. Jestem pewna, że zachwyci każdego, kto go spróbuje.

 

Składniki:

  •  250 g puree z pieczonej dyni
  •  180 g banana
  •  10 g sody oczyszczonej
  •  1 jajko
  •  20 g kakao
  •  20 g przyprawy do piernika
  •  100 g miodu gryczanego
  •  20 g oleju roślinnego
  •  250 g mąki orkiszowej
  •  dżem do przełożenia
  •  100 g czekolady
  •  100 ml mleka

 

Przygotowanie:

Banana rozgniatam widelcem, łącze z dynią, jajkiem, olejem i miodem. W drugiej misce łączę sodę, kakao, przyprawę i mąkę.
Suche składniki wsypuje do mokrych i z grubsza mieszam. Mają pozostać grudki to sprawi, że ciasto będzie delikatniejsze. Przekładam do formy i piekę ok 1h w 180 stopniach, do tzw. suchego patyczka. Gdy ostygnie przekrawam na pół i smaruję dżemem według uznania.
Czekoladę rozpuszczam z mlekiem i polewam piernik, czekam aż czekolada stężeje.

 

———

Czas przygotowania: 10 min

Czas pieczenia: 1 h

Całkowity czas: 1h 10 min

Ilość porcji: 8 porcji

Chcę Cię powitać w moim świecie! Nazywam się Ania i mieszkam w Warszawie. Udało mi się odnaleźć swoją pasję- jest to dla mnie ogromne szczęście! Uwielbiam kuchnię i jestem zakochana w gotowaniu! Gotowanie, zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to dla mnie ogromna pasja! Mi samej dzięki ciężkiej pracy udało się schudnąć ponad 50kg. Inspirowanie innych daje mi dużą satysfakcję oraz energię do dalszego działania. Chętnie biorę udział w kolejnych projektach, które pozwalają mi na rozwijanie siebie i swoich umiejętności. Kuchnia i gotowanie pochłaniają każdą moją wolną chwilę, a ja poświęcam ten czas z ogromną przyjemnością. Gotuję, próbuję, czytam, uczę się a wszystko po to aby być lepszą niż byłam wczoraj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój świat! Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej koniecznie odezwij się do mnie!

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *